事件背景與對(duì)象介紹

2025年7月7日，一段自稱(chēng)在蜜雪冰城打工的網(wǎng)友發(fā)布的視頻在網(wǎng)絡(luò)上迅速傳播。視頻中，一名男子在操作間內(nèi)用腳踢向貼有蜜雪冰城LOGO的直飲水桶水龍頭，嘗試關(guān)閉水源。直飲水桶下方是一個(gè)盛有液體的量桶，該行為迅速引發(fā)網(wǎng)友對(duì)蜜雪冰城衛(wèi)生管理的質(zhì)疑。7月8日，該事件沖上微博熱搜，引發(fā)廣泛討論。

員工行為對(duì)比：規(guī)范與不當(dāng)

規(guī)范行為

在正常的餐飲行業(yè)中，員工應(yīng)遵循嚴(yán)格的衛(wèi)生操作規(guī)范，確保食品制作和存儲(chǔ)過(guò)程中的清潔與安全。這包括但不限于穿戴整潔的工作服、戴口罩和手套、定期清潔設(shè)備和工具等。

不當(dāng)行為

此次事件中，員工用腳踢直飲水桶水龍頭的行為顯然違反了基本的衛(wèi)生操作規(guī)范。這種行為不僅可能污染水源，還嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者對(duì)品牌的信任。盡管涉事員工后來(lái)道歉并解釋稱(chēng)踢的是廢棄茶湯桶，但這一行為本身已經(jīng)造成了不良影響。

品牌形象對(duì)比：受損與修復(fù)

品牌形象受損

員工的不當(dāng)行為直接損害了蜜雪冰城的品牌形象。作為知名飲品品牌，蜜雪冰城一直以其親民的價(jià)格和多樣的產(chǎn)品受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。然而，此次事件讓消費(fèi)者對(duì)品牌的衛(wèi)生管理產(chǎn)生了嚴(yán)重質(zhì)疑，部分消費(fèi)者甚至表示將拒絕再消費(fèi)。

品牌形象修復(fù)

為了修復(fù)受損的品牌形象，蜜雪冰城需要采取積極有效的措施。這包括但不限于公開(kāi)道歉、加強(qiáng)員工培訓(xùn)、提升衛(wèi)生管理水平等。同時(shí)，蜜雪冰城還應(yīng)加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通，及時(shí)回應(yīng)消費(fèi)者的關(guān)切和疑問(wèn)，以重建消費(fèi)者的信任。

衛(wèi)生管理對(duì)比：嚴(yán)格與疏漏

嚴(yán)格的衛(wèi)生管理

蜜雪冰城作為一家大型飲品連鎖品牌，其衛(wèi)生管理本應(yīng)非常嚴(yán)格。然而，此次事件暴露出品牌在衛(wèi)生管理方面存在疏漏。這可能是由于員工培訓(xùn)不足、監(jiān)管不力或制度執(zhí)行不到位等原因?qū)е碌摹?/p>

疏漏的衛(wèi)生管理

此次事件并非蜜雪冰城首次因衛(wèi)生問(wèn)題引發(fā)關(guān)注。此前，品牌也曾因員工在水池洗腳、未清洗水果與原料混放等問(wèn)題被曝光。這些問(wèn)題表明，蜜雪冰城在衛(wèi)生管理方面存在一定的疏漏和不足。

消費(fèi)者態(tài)度對(duì)比：包容與嚴(yán)懲

包容態(tài)度

部分消費(fèi)者對(duì)蜜雪冰城此次事件持包容態(tài)度。他們認(rèn)為，個(gè)別員工的行為并不能代表品牌的整體形象，而且品牌已經(jīng)道歉并承諾加強(qiáng)培訓(xùn)和管理。因此，他們?cè)敢饨o品牌一個(gè)改正的機(jī)會(huì)。

嚴(yán)懲態(tài)度

然而，更多的消費(fèi)者對(duì)蜜雪冰城此次事件表示嚴(yán)厲譴責(zé)。他們認(rèn)為，腳踢直飲水桶的行為已經(jīng)突破了食品安全的底線(xiàn)，必須進(jìn)行嚴(yán)懲并整改。部分消費(fèi)者甚至表示將拒絕再消費(fèi)蜜雪冰城的產(chǎn)品。

企業(yè)應(yīng)對(duì)對(duì)比：積極與被動(dòng)

積極應(yīng)對(duì)

面對(duì)此次事件，蜜雪冰城客服表示已經(jīng)將反映的情況登記下來(lái)，并會(huì)反饋到公司的相關(guān)部門(mén)進(jìn)行核實(shí)。雖然這一回應(yīng)相對(duì)冷淡，但品牌后續(xù)仍需采取積極有效的措施來(lái)修復(fù)受損的品牌形象和提升衛(wèi)生管理水平。

被動(dòng)應(yīng)對(duì)

與積極應(yīng)對(duì)相比，蜜雪冰城在此次事件中的回應(yīng)顯得相對(duì)被動(dòng)。品牌未能及時(shí)公開(kāi)道歉并采取措施來(lái)平息消費(fèi)者的憤怒和質(zhì)疑。這種被動(dòng)的應(yīng)對(duì)方式可能進(jìn)一步加劇消費(fèi)者對(duì)品牌的不信任感。

關(guān)鍵參數(shù)對(duì)比表格

Q&A

Q1：此次事件對(duì)蜜雪冰城有何影響？ A1：此次事件對(duì)蜜雪冰城的影響主要體現(xiàn)在品牌形象受損和消費(fèi)者信任下降方面。品牌需要采取積極有效的措施來(lái)修復(fù)受損的形象并提升消費(fèi)者的信任度。 Q2：蜜雪冰城應(yīng)如何應(yīng)對(duì)此類(lèi)事件？ A2：蜜雪冰城應(yīng)加強(qiáng)員工培訓(xùn)和管理，提升衛(wèi)生管理水平，確保員工遵循嚴(yán)格的衛(wèi)生操作規(guī)范。同時(shí)，品牌還應(yīng)加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通，及時(shí)回應(yīng)消費(fèi)者的關(guān)切和疑問(wèn)，以重建消費(fèi)者的信任。

結(jié)論

此次蜜雪冰城員工用腳關(guān)直飲水桶的事件再次敲響了品牌衛(wèi)生管理的警鐘。品牌需要深刻反思自身在衛(wèi)生管理方面的不足，并采取積極有效的措施來(lái)加強(qiáng)員工培訓(xùn)和管理、提升衛(wèi)生管理水平。同時(shí)，品牌還應(yīng)加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通，及時(shí)回應(yīng)消費(fèi)者的關(guān)切和疑問(wèn)，以重建消費(fèi)者的信任并維護(hù)良好的品牌形象。在未來(lái)的發(fā)展中，蜜雪冰城應(yīng)更加注重品質(zhì)與衛(wèi)生的雙重保障，以贏(yíng)得消費(fèi)者的長(zhǎng)期信賴(lài)和支持。